E’ un progetto che abbiamo covato per anni, quello del sidro di mele, da quando in Galles, ne abbiamo assaggiati di straordinari. La mela del resto è un frutto speciale, succoso, vario, emozionante e le fermentazioni sono il nostro pane quotidiano. Grazie alle ottime mele dell’ azienda agricola biologica Orti di Sant’Angelo (Marano vicentino) il […]
Archivio Mensile: Marzo 2016
Si sono svolte ieri sera le premiazioni del “barcelona beer award” durante le quali abbiamo ricevuto,con grande orgoglio, la medaglia d’argento per “Amitabh”, la nostra english ipa, in pieno stile inglese. Al “barcelona beer challenge” hanno partecipato 148 birrifici provenienti da 16 paesi diversi in prevalenza da Europa e Stai Uniti. Mostri sacri quali BREWDOG, […]