Solo in un brevissimo periodo dell’anno, quello della raccolta del luppolo, è possibile cuocere una birra con il luppolo fresco, appena raccolto. E noi abbiamo fatto la nostra amata uill iu bai con luppolo italianissimo e freschissimo di giornata, in versione harvest. Ed è ora il momento di onorare la cotta con una festa del […]
