La la blend è la nostra ultima birra realizzata con l’impiego di lampone e lavanda, con lievito da blanche. Il lampone dona sia il color rosso rosato, sia il profilo aromatico in cui è ben evidente la complessità del frutto un po’ acido e un po’ dolce. Mentre la lavanda, che si nota sul finale, […]
Archivio Mensile: Settembre 2017
5 anni sono passati da quando abbiamo dato vita ad Ofelia e l’avventura si fa ogni giorno più interessante! Festeggiamo il compleanno sabato 23 e domenica 24 settembre, con due giorni di festa in cui ci saranno una smisurata dose di birra, laboratorio sulle birre alla frutta, visita guidata al birrificio, presentazione della nuova nata […]