Ottimi risultati per le nostre birre nella “Guida alle birre d’Italia” di Slow food, guida che esce ogni due anni e che raccoglie il meglio del panorama birraio italiano. Ben 4 sono infatti i riconoscimenti attribuiti a Ofelia: SCARLET è BIRRA SLOW (Birra che oltre a essere eccellente per valore organolettico è in grado di […]
Anche quest’anno, grazie alla collaborazione con l’azienda agricola “Il casale delle erbe “, sita in Bolzano Vicentino, abbiamo fatto una cotta one shot con luppoli vicentini della varietà Cascade, Challenger e Chinook, molto profumati ed aromatici. Si tratta di una golden ale da 4.8 % La produzione è limitatissima e potete assaggiarla in occasione del […]
E’ un progetto che abbiamo covato per anni, quello del sidro di mele, da quando in Galles, ne abbiamo assaggiati di straordinari. La mela del resto è un frutto speciale, succoso, vario, emozionante e le fermentazioni sono il nostro pane quotidiano. Grazie alle ottime mele dell’ azienda agricola biologica Orti di Sant’Angelo (Marano vicentino) il […]
Si sono svolte ieri sera le premiazioni del “barcelona beer award” durante le quali abbiamo ricevuto,con grande orgoglio, la medaglia d’argento per “Amitabh”, la nostra english ipa, in pieno stile inglese. Al “barcelona beer challenge” hanno partecipato 148 birrifici provenienti da 16 paesi diversi in prevalenza da Europa e Stai Uniti. Mostri sacri quali BREWDOG, […]
Siamo pronti per il più grande evento birraio italiano, BEERATTRACTION che si tiene a Rimini fiera da sabato 20 a martedì 23 febbraio. E quest’anno la nostra tap list sarà al gran completo con un po’ di chicche targate Ofelia, come la rara Scarlet, fruit ale alle corniole, la nuovissima NeverMild, la stagionale invernale al […]
E’ nata una nuova birra nella nostra gamma! Si tratta della NeverMild, una mild ale color tonaca di frate con intensi riflessi ramati, un Nirvana per il malto, 4.5% vol, dalla schiuma beige chiara, compatta e piuttosto persistente, dove sono i malti a farla da padrone con note di caramello, toffee e soprattutto una danza […]
Come ogni anno, facciamo affinare una parte di “dark side of saison”, la nostra birra al miele, in una botte di acacia per 12 bellissimi mesi. E così anche quest’anno la “dark side of saison 2014 wood edition” è pronta per essere trangugiata in 300 bottiglie numerate. Il miele utilizzato nel 2014 era quello di […]
Se vuoi indossare una felpa con un capolavoro di illustrazione che sarà esposto per tutto il mese di gennaio 2015 alla Society of Illustrators di New York, eccola qui! Sono arrivate le felpe in caldo cotone 300 gr serigrafate a mano, in due colori: arancione e blu. Le puoi trovare al nostro spaccio, aperto il […]
IN OCCASIONE DEL PROSSIMO NATALE, PER TUTTO IL MESE DI DICEMBRE 2015, APERTURE STRAORDINARIE DELLO SPACCIO, APERTO OGNI MARTEDì, GIOVEì E SABATO CON ORARIO 10-12 e 17-19 ED INOLTRE: MARTEDì 22 DICEMBRE 10-13 e 14-19 MERCOLEDì 23 DICEMBRE 10 – 17 GIOVEDì 24 DICEMBRE ORARIO CONTINUATO 10-19 Cosa puoi acquistare allo spaccio? Le nostre birre (in formato 50 cl, […]
L’anno scorso abbiamo chiesto ad Ale Giorgini di realiazzare una illustrazione per delle t-shirt targate Ofelia. Beh, a noi è piaciuta talmente tanto l’illustrazione che ne abbiamo fatto sì le t-shirt, ma poi anche il cavatappi, il bicchiere e a breve le felpe… Ma è piaciuta tanto anche alla Society of Illustrator di New York, […]