VINITALY

Da lunedì 08 aprile a mercoledì 10 aprile compresi parteciperemo in qualità di espositori al Vinitaly che si terrà presso la Fiera di Verona. Saremo all’intermo del padiglione “Sol&Agrifood,” dedicato all’agricoltura e ai prodotti agroalimentari, allo stand B59 nell’area decicata alla biodiversità e tipicità, all’interno della collettiva dell’Accademia delle 5T. Presenteremo in anteprima l’ultima deliziosa […]

PIAZZA DELLE ERBE VINCE NUOVAMENTE!

Piazza delle erbe torna da Barcellona con una preziosissima medaglia d’argento al Barcelona beer challenge 2019, competizione internazionale che valuta birre da tutto il mondo e premia quelle che raggiungono i più alti standard qualitativi. Un totale di più di 1.112 birre provenienti 218 birrifici da 22 paesi diversi hanno partecipato alla competizione internazionale. Le […]

San Patrizio

Sabato 16 marzo (con un giorno di anticipo 🙂 dedichiamo una serata a 🇨🇮San Patrizio in cui prepareremo dei piatti a tema: 🍀Baked potatoes con cheddar (4€) 🍀 Guancia di maiale, cotta lentamente e con amore nella nostra diversamente bionda, servita con contorno e polenta (12€) —  opzione vegetaria: formaggio di malga Novezza, polenta e […]

BIRRA DELL'ANNO PREMIA OFELIA

Medaglia di bronzo per Beergamotta e menzione d’onore Amitabh Ben due riconoscimenti accompagnano Birra Ofelia al ritorno da Rimini Fiera, dove si è svolto Beer Attraction, la più importante fiera di settore per i birrifici artigianali italiana, e il concorso Birra dell’Anno, il più prestigioso e serio contest dedicato alle birre artigianali nazionali. Birra dell’anno, […]

ACIDISSIMO ME

NEW BEER ACIDISSIMO ME: sour ale con acidità lattica e citrica, ottenuta dalla fermentazione con lievito madre del mosto della glu. Note delicatamente pungenti ed aromatiche si alternano tra olfatto e gusto, passando dall’albicocca al passion fruit alla buccia di limone per poi terminare in bocca con un netto ricordo della crosta del pane cotto […]