NEW BEER ACIDISSIMO ME: sour ale con acidità lattica e citrica, ottenuta dalla fermentazione con lievito madre del mosto della glu. Note delicatamente pungenti ed aromatiche si alternano tra olfatto e gusto, passando dall’albicocca al passion fruit alla buccia di limone per poi terminare in bocca con un netto ricordo della crosta del pane cotto […]
➡️La tradizione vuole che alla vigilia di Natale si mangi di magro e il piatto dell’occasione per eccellenza sono i 👉B i g o l i c o n l e s a r d e 👈 …noi ne offriamo un piatto ad ogni santo bevitore 🍻 che passa in tap room o ad ogni […]
Una nuovissima birra in edizione limitata è entrata a far parte della famiglia Ofelia: Happle Xmas, imperial saison da 7.5% con l’aggiunta del 10% di succo e polpa di mele di varietà antiche presidio Slow Food di Borgo delle mele. Birra chiara, secca, con lievito da saison e finale tipico di questo stile. Al naso […]
In collaborazione con la scuola Altramusica, proponiamo per il mese di novembre e dicembre Grooves&brews, ovvero 4 appuntamenti in cui protragonisti saranno 4 dischi che hanno fatto la storia della musica contemporanea con le loro peculiarità, curiosità, copertine e contenuti artistici, raccontati da Luca Pellizzaro e Francesco Tresca accompagnati da 4 piatti tipici inglesi e […]
Quest’anno, per la prima volta, Ofelia partecipa al salone internazionale della birra artigianale Eurhop che andrà in scena nei giorni 12-13-14 ottobre 2018. EurHop! Roma Beer Festival è un evento a invito. La selezione dei birrifici partecipanti, tra i migliori italiani ed internazionali, è operata dallo storico pub Ma Che Siete Venuti a Fà, attivo […]
Dal 20 al 24 settembre si svolgerà il Salone del gusto (Terra Madre) importantissima manifestazione organizzata da Slow Food, parteciperemo anche noi. Ci trovate al Lingotto Area Esterna, Piazza della Birra, stand 5B 01, aperto dalle 12.00 fino alle 24.00 Parteciperemo con una rifornitissima tap list: INFRAD-IPA – SESSION IPA, 4.5% CANCELLIERA – GERMAN LAGER, […]
Ofelia compie 6 anni e va a scuola… accompagnata dai fratelli maggiori Radiosboro! Sarà un birthday party grandioso, due compleanni in uno: 26 anni di Radiosboro e 6 anni di Ofelia! ➡️ due giorni, venerdì 14 settembre e sabato 15 settembre ➡️ due eventi musicali con musica live il venerdì con i grandiosi Radiosboro e […]
➡️ Lo sapevi che il 2 agosto si celebra la festa dell’uomo? Qui in tap room proponiamo una cena, come tradizione comanda, a base di: ➡️ pollastrello in tecia ➡️ fagioli in umido ➡️polenta ➡️ birra 0.4l in abbinata 📢 15 € 🕖 giovedì 02 agosto dalle 19.00 La prenotazione è molto gradita al 3404002458 […]
Sabato 14 luglio 2018 ✦summer party✦ ➡ Cornhole game // grande new entry direttamente dalle tap room più cool della California. Mai sentito parlare di cornhole game? Non fare l’asino e vieni a vedere cos’è e a testare la tua bravura! ➡ Musica // selezionata dal celeberrimo Dj FOÑA (Alessandro Munari) ➡ Busa dei Briganti […]
Che estate sarebbe senza infrad’ipa? Luppoli da aroma, corpo leggero, beva scorrevolissima, gradazione alcolica moderata (4.6%) ecco le caratteristiche della nostra nuova session ipa, infrad-ipa, da bere in infradito 🙂 Session ipa, fresca, secca e profumata, realizzata con malto pils e luppoli americani e neozelandesi (rakau e simcoe). Dal colore chiaro e limpido con […]