D I P A L I C I O U S ➡️nuova one shot, serie viaggi, disponibile a partire dal 13 aprile 2019 // L’ultimo gioiello di Ofeliana fattura dalle 12.00 si svela ai vostri palati, in Ofelia – tap room e altri locali birrosi! ✦ Dipalicious ✦ ovvero double ipa (dipa), di ispirazione californiana, […]
Da lunedì 08 aprile a mercoledì 10 aprile compresi parteciperemo in qualità di espositori al Vinitaly che si terrà presso la Fiera di Verona. Saremo all’intermo del padiglione “Sol&Agrifood,” dedicato all’agricoltura e ai prodotti agroalimentari, allo stand B59 nell’area decicata alla biodiversità e tipicità, all’interno della collettiva dell’Accademia delle 5T. Presenteremo in anteprima l’ultima deliziosa […]
Piazza delle erbe torna da Barcellona con una preziosissima medaglia d’argento al Barcelona beer challenge 2019, competizione internazionale che valuta birre da tutto il mondo e premia quelle che raggiungono i più alti standard qualitativi. Un totale di più di 1.112 birre provenienti 218 birrifici da 22 paesi diversi hanno partecipato alla competizione internazionale. Le […]
Sabato 16 marzo (con un giorno di anticipo 🙂 dedichiamo una serata a 🇨🇮San Patrizio in cui prepareremo dei piatti a tema: 🍀Baked potatoes con cheddar (4€) 🍀 Guancia di maiale, cotta lentamente e con amore nella nostra diversamente bionda, servita con contorno e polenta (12€) — opzione vegetaria: formaggio di malga Novezza, polenta e […]
Medaglia di bronzo per Beergamotta e menzione d’onore Amitabh Ben due riconoscimenti accompagnano Birra Ofelia al ritorno da Rimini Fiera, dove si è svolto Beer Attraction, la più importante fiera di settore per i birrifici artigianali italiana, e il concorso Birra dell’Anno, il più prestigioso e serio contest dedicato alle birre artigianali nazionali. Birra dell’anno, […]
Quinto anno di fila in cui partecipiamo a Beerattraction, importante fiera della birra artigianale che si tiene a Rimini da sabato 16 a martedì 19 febbraio 2019. E quest’anno la nostra tap list sarà al gran completo con un po’ di novità, a partire dalla Acidissimo me, la nostra birra con lievito madre e poi […]
NEW BEER ACIDISSIMO ME: sour ale con acidità lattica e citrica, ottenuta dalla fermentazione con lievito madre del mosto della glu. Note delicatamente pungenti ed aromatiche si alternano tra olfatto e gusto, passando dall’albicocca al passion fruit alla buccia di limone per poi terminare in bocca con un netto ricordo della crosta del pane cotto […]
➡️La tradizione vuole che alla vigilia di Natale si mangi di magro e il piatto dell’occasione per eccellenza sono i 👉B i g o l i c o n l e s a r d e 👈 …noi ne offriamo un piatto ad ogni santo bevitore 🍻 che passa in tap room o ad ogni […]
Una nuovissima birra in edizione limitata è entrata a far parte della famiglia Ofelia: Happle Xmas, imperial saison da 7.5% con l’aggiunta del 10% di succo e polpa di mele di varietà antiche presidio Slow Food di Borgo delle mele. Birra chiara, secca, con lievito da saison e finale tipico di questo stile. Al naso […]
In collaborazione con la scuola Altramusica, proponiamo per il mese di novembre e dicembre Grooves&brews, ovvero 4 appuntamenti in cui protragonisti saranno 4 dischi che hanno fatto la storia della musica contemporanea con le loro peculiarità, curiosità, copertine e contenuti artistici, raccontati da Luca Pellizzaro e Francesco Tresca accompagnati da 4 piatti tipici inglesi e […]