Acidissimo me

3,805,00

Birra acida con lievito madre aggiunto al mostro della Glu. Birra complessa ma leggiadra allo stesso tempo, ottenuta dalla fermentazione con lievito madre che conferisce le note acidule e fruttate tipiche delle fermentazioni non convenzionali. Note delicatamente pungenti ed aromatiche si alternano tra olfatto e gusto, passando dall’albicocca al passion fruit alla buccia di limone, per poi terminare in bocca con un netto ricordo della crosta del pane. Effettua una maturazione in acciaio di 6 mesi. Il lievito madre è composto da grano saraceno, amido di riso e amido di mais del produttore di panificati senza glutine “Mamma Catena”, in nostri vicini di fabbrica.

Acquistabile in cartone da 16×33 cl o 12×50 cl. Puoi anche comporre la tua scatola di Birre Ofelia diverse con un Pick & Mix da 12 bottiglie da 50 cl o da 16 bottiglie da 33 cl.

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Acidissimo me
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