Archivio Categoria: notizie dal birrificio

ZAPOTEC

Dal 2016 produciamo un sidro di mele bello dritto, senza compromessi come piace a noi. E la versione di quest’anno, ora pronta, spacca davvero. Abbiamo blendato la mela braeburn, che nella raccolta 2021 aveva un’acidità leggermente inferiore ad altri anni, con la granny smith, più acida e meno zuccherina della braeburn. E per esaltare il […]

BIGOLI CON LE SARDE DAY

La tradizione vuole che alla vigilia di Natale si mangi di magro e il piatto dell’occasione per eccellenza sono i 👉BIGOLI CON LE SARDE 👈…noi ne offriamo un piatto ad ogni santo bevitore che passa in tap room o ad ogni santo compratore di regali natalizi 🎁. 🕙 Lo spaccio e la tap room sono […]