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tide coq chili peppers golden ale

    • Ride Coq Chili Peppers - Golden Ale

    € 3,80Prezzo
    Golden Ale 4,7% (Gluten Free)
     
    Birra chiara, dal leggero tenore alcolico, intrigante e stupefacente.
    Carolina Reaper e lemon grass… due ingredienti insidiosi, che già in dosi minime possono prendere il sopravvento, qui sono domati alla perfezione: si sentono entrambi, sono i protagonisti dei profumi e dei sapori e anche delle sensazioni tattili, ma non dominano bensì si amalgamano nel bouquet e nella bevuta.
     
    Nasce su idea e collaborazione dello chef Lorenzo Cogo. Gluten Free (Metodo E.L.I.S.A.)
     
    PREMI VINTI:
    - Medaglia d'Argento al "Barcelona Beer Challenge" 2024 (Cat. Spice and Herbs Beer)

    per procedere con l'ordine devi aggiungere multipli di 12 bottiglie singole, oppure acquistare multipack.

     12  /  12 

    MULTIPACK

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    CARATTERISTICHE

    Rubino

    COLORE

    Rubino

    Birra leggera e molto beverina

    CORPO

    Birra leggera e molto beverina

    Da 4.0% a 4.6%

    GRADO

    Da 4.0% a 4.6%

    Fruit Ale

    STILE

    birra fruttata

    FormaTI disponibili

    bottiglia 33 cl

    bottiglia 50 cl

    Image by Kiwihug
    Caratteristiche della birra
    Scarlet Fruit Ale

    Il birraio la racconta

    Una fruit ale con un colore incantevole, scarlatto, al naso spiccano le note caratteristiche della Corniola, che vanno dal melograno, alla fragola con accenni di arancia sanguinello e pomodoro, in bocca l’acidità è morbida e piacevole, al naso bella profumata e tutta da scoprire!

    La gradazione alcolica bassa (4.6%) rende il risultato ancora più scorrevole, fresco ed invitante. Una fruit beer davvero unica, grazie alla rarità e particolarità della Corniola, frutto dimenticato da riscoprire e valorizzare!

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    Image by Aleksander Fox
    Pesce
    Castagna
    Semifreddi

    Dolci, bavaresi, pesce crudo, ceviche, castagne.

    ABBINAMENTI

    I PREMI

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    COSA ne PENSANO I CLIENTI

    Spedizioni

    ll pacco viene spedito tramite corriere GLS con consegna in 24/48h.

    Gli ordini vengono evasi il giorno stesso se pervenuti entro le 11.00 del mattino.

    Tariffa unica di spedizione 8 € in tutta Italia. Gratuita per tutti sopra i 100 €

    ​Puoi passare ad acquistarlo presso la tap room del nostro birrificio, aperta 7 giorni su 7.

    FAQ

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    Le birre hanno scadenza?

    le birre hanno il così detto "termine minimo di conservazione (TMC)" o "da consumarsi preferibilmente entro il" che sono  la data fino alla quale un alimento conserva le sue proprietà specifiche (ad esempio, sapore, consistenza, valore nutrizionale) se correttamente conservato. Dopo questa data, l'alimento può ancora essere consumato senza rischi per la salute, ma potrebbe aver perso parte delle sue caratteristiche qualitative. Le nostre birre hanno il TMC che varia da 12 a 14 mesi dalla data di produzione.

    Perchè nella vostra birra gluten free trovo scritti ingredienti come orzo che contengono glutine?

    Le nostre birre gluten free vengono fatte come una birra "normale" con cereali. Durante la cottura della birra viene messo un enzima che appesantisce il glutine e lo fa cadere nella parte bassa della cisterna, dove poi viene eliminato. 

    Ogni cotta di birra Ofelia con dicitura "Gluten Free" viene certificato come tale con il metodo E.L.I.S.A.

    Le birre scure hanno tutte la gradazione alcolica alta?

    Non c'è nessuna correlazione fra grado alcolico, corpo e colore. Dipende molto dallo stile. Alcuni infatti, come le Mild, utilizzano cereali torrefatti, quindi la birra ha un colore scuro ma il grado alcolico è basso, spesso anche sotto i 4°.

    Avete birre non filtrate?

    Si, tutte le birre Ofelia sono non filtrate. Per legge un birrificio per considerarsi artigianale e di conseguenza fare birre artigianali, deve rispettare alcuni vincoli tra cui la non pastorizzazione e la non filtrazione della birra stessa.

    Come deve essere conservata la birra?

    Per mantenere ottimali le caratteristiche di aroma e gusto della bevanda occorre evitare gli sbalzi di temperatura e proteggerla dall’esposizione prolungata alla luce.

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